カテゴリ:料理( 2 )
 
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2005年 06月 29日  
じゃーとりあえず料理料理。
え、何かこう・・・。
毎日夕飯メニューとかあげてくと2週間でネタ尽きるだろうなあ・・・。
定番メニューならいくつか、あるけど・・・。

何がいいでしょかねorz

-とりあえず昨日の夕飯-
ホイコーロ。
海草サラダ
にらもやしたまご味噌汁
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by hikarun_t | 2005-06-29 11:44 | 料理 |
 
 
 
 
2005年 06月 24日  
真面目に料理ブログですから^^

つーことでひかる宅にあるものをご紹介。
え、基本過ぎて突っ込めない?
それを狙ってますから基本は道具からですよ!

用意するもの。
フライパン 包丁 まな板。
基本これだけあればできるんじゃないかな。
あればレンジ他(普通はあるn)

○調味料
 ・味塩コショウ 
(別々にもあるといいかも。でも基本コレ一本。)
 ・砂糖・醤油・酒・味噌・塩・(アラ挽き)コショウ・ソース
(基本)
 ・本みりん
(みりん風調味料は使ったことない・・・)
 ・味の素・コンソメ
(顆粒お勧め。野菜炒めとかに入れちゃっても美味い)
 ・サラダ油
(基本すぎて何もいうまい)
 ・ごま油
(大好き~)
 ・オイスターソース(牡蠣ソース)・ポン酢・焼肉のたれとかとにかく味付用
(お勧め。あればいろんな物に混ぜる)
 ・鶏がらスープの素・中華スープの素・だしのもと
(基本あると楽。ウェイパーとかお勧めです)
 ・にんにく・しょうが(おろした製品物で基本的にOK。こだわりたければ生)



こんなもんかなー・・・。
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by hikarun_t | 2005-06-24 11:05 | 料理 |
 
 
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